• Gusto Italia 218 •

Légumes grillés

Salad, zucchini, grilled peppers, eggplant, oregano

Caprese

Mozzarella di búfala, rocket salad, olive oil, basil, oregano, tomatoes

Salade mixte

Salad, red onions, tomatoes, olives, zucchini, mushrooms, carrots, parmesan, anchovies

Chiffonnade de jambon de parme

Parma ham

Salade gusto

Salad, artichoke, mushrooms, dried tomatoes, parmesan, zucchini, sheep cheese, basil

Antipasti

Assortment of cold butcher’s plate, grilled vegetables, green salad, mozzarella di búfala

Bresaola

Rocket salad, artichoke, cherry tomatoes, lemon, olive oil, shavings of parmesan, balsamic vinegar

Melon prosciutto

Poêlée de gambas

Gambas, eggplant, zucchini, mushrooms, red onions

Napolitaine

Tomato sauce, mozzarella, anchovies, capers, olives, oregano, basil

Regina

Tomato sauce, mozzarella, white ham, mushrooms, oregano

Calzone

Tomato sauce, mozzarella, white ham, egg, oregano

Parme

Tomato sauce, mozzarella, parma ham, rocket salad, parmesan, oregano, basil

Margherita

Tomato sauce, mozzarella, oregano, basil

4 Fromages

Tomato sauce, mozzarella, gorgonzola, goat cheese, brie, oregano, basil

Végétarienne

Tomato sauce, mozzarella, mushrooms, zucchini, sweet peppers, eggplant, oregano

Primavera

Tomato sauce, mozzarella, rocket salad, zucchini, sweet peppers, mushrooms, parmesan, basil

Thon

Tomato sauce, tuna fish, lemon, oregano

4 Saisons

Tomato sauce, mozzarella, ham, artichoke, mushrooms, olives

Chipolina

Tomato sauce, mozzarella, chorizo, salami, italian delicatesen

Gusto

Cherry tomatoes, mozzarella, rocket salad, basil

Bologne

Cheese, sweet peppers, mushrooms, bolognese, onions, oregano

Chèvre et miel

Mozzarella, tomato, goat cheese, honey, oregano

Pizza blanche

Mozzarella, diced bacon, potatoes, egg, fresh cream, basil, onions

Bresaola

Tomato sauce, mozzarella, bresaola, rocket salad, parmesan, basil

Scampi et gambas

Tomato sauce, onions, parsley, scamp

Spéciale chef

Tomates confites, speck

Bacon

Anchovies, capers, preserved tomatoes

Bresaola, capers, artichoke

Cannelloni

Tomato sauce, spinach, ricotta

Penne all’arrabiata

Tomato sauce, pimento, parmesan

Penne à la tomate

Tomato sauce, mushrooms, cherry tomatoes, parsley

Fusilli végétarienne

Tomato sauce, zucchini, carrots, mushrooms, onions, parmesan

Linguini al pesto

Pesto sauce, olive oil, garlic, basil

Linguini bolognaise

Tomato sauce, minced meat, basil

Parmigiana

Tomato sauce, eggplant, mozzarella

Lasagnes

Bolognese or pesto or vegetables

Penne alla norma

Tomatoes, eggplant, ricotta, onions, basil, parmesan shavings

Tortellini

Smoked ham, bacon

Penne all'amatriciana

Cherry tomatoes, diced bacon, onions, basil, parmesan shavings

Gratin de pâtes gusto

Pasta gratin

Linguini ou penne alla carbonara

Liquid cream, diced bacon, onions, egg, parsley

Linguini scampi et gambas

Tomato sauce, fish sauce, garlic, parsley, onions

Raviolis

Ricotta and spinach or ham and mushrooms or 4 sorts of cheese or asparagus or truffles (+2 €)
Sauce: fresh cream or tomato sauce or cheese sauce or rose sauce

Beef meat balls sicilian style

Osso buco with citrus fruit (350g)

Saltimbocca alla romana

Parma ham, gratineed mozzarella

Veal escalope with lemon sauce

Cold pork butchers plate carpaccio, parmesan

4 Fromages

Gorgonzola, brie, goat cheese, cream, parmesan

Champignons

Mushrooms, onions, cream

Scampi et gambas

Fish sauce, onions, parsley

Tiramisu

Boudino chocolat

Panna cotta

With red fruit sauce or caramel or mango sauce

Fresh fruit salad

Dessert of the day

3 Sorts of tiramisu

Assorted cheese plate

Gorgonzola, goat cheese, parmesan, brie and taleggio

Légumes grillés

Salade, courgettes, poivrons grillés, aubergines, origan

Caprese

Mozzarella du buffala, roquette, huile d'olive, basilic, origan, tomates

Salade mixte

Salade, oignons rouges, tomates, olives, courgettes, champignons, carottes, parmesan, anchois

Chiffonnade de jambon de Parme

Melon prosciutto

Salade gusto

Salade, artichauts, champignons, tomates séchées, parmesan, courgettes, fromage de brebis, basilic

Poêlée de gambas

Aubergines, courgettes, champignons, oignons rouges

Antipasti

Mélange de charcuterie italienne, légumes, grillés, salade verte, mozzarella di búfala

Bresaola

Roquette, artichauts, tomates cerises, citron, huile d’olive, copeaux de parmesan, vinaigre balsamique

Margherita

Sauce tomate, mozzarella, origan, basilic

Napolitaine

Sauce tomate,, mozzarella, anchois, câpres, olives, origan, basilic

Regina

Sauce tomate, mozzarella, jambon blanc, champignons, origan

Calzone

Sauce tomates, mozzarella, jambon blanc, oeuf, origan

Parme

Sauce tomate, mozzarella, parme, roquette, parmesan, origan, basilic

4 Fromages

Sauce ornâtes, mozzarella, gorgonzola, chèvre, brie, origan, basilic

Végétarienne

Sauce tomate, mozzarella, champignons, courgettes, poivrons, aubergines, origan

Primavera

Sauce tomate, mozzarella, roquette, courgettes, poivrons, champignons, parmesan, basilic

Chèvre et miel

Mozzarella, tomate, chèvre, miel, origan

Thon

Sauce tomates, thon, citron, origan

Pizza blanche

Mozzarella, lardons, pommes de terre, oeuf, crème fraîche, basilic, oignons

4 Saisons

Sauce tomate, mozzarella, jambon, artichauts, champignons, olives

Chipolina

Sauce tomates, mozzarella, chorizo, salami, charcuterie italienne

Gusto

Tomates cerises, mozzarella, roquette, basilic

Bologne

Fromage, poivrons, champignons, bolognaise, oignons, origan

Bresaola

Sauce tomate, mozzarella, bresaola, roquette, parmesan, basilic

Scampi et gambas

Sauce tomate, oignons, persil, olives, roquette, câpres, scampi, gambas

Spéciale chef

Tomates confites, speck

Anchois, câpres, tomates confites

Bresaola, câpres et artichauts

Raviolis

au choix: ricotta et épinards / jambon et champignons / aux 4 fromages / asperges / truffes ( +2 €)
Sauce au choix: crème fraîche / sauce tomate / sauce fromage / sauce rose

Penne all’arrabiata

Sauce tomate, piments, parmesan

Penne à la tomate

Sauce tomate, champignons, tomates cerises, persil

Fusilli végétarienne

Sauce tomate, courgettes, carottes, champignons, oignons, parmesan

Linguini al pesto

Sauce pesto, huile d’olive, ail, basilic

Cannelloni

Sauce tomate, épinards, ricotta

Linguini bolognaise

Sauce tomate, viande hachée, basilic

Parmigiana

Sauce tomate, aubergines, mozzarella

Lasagnes

Au choix : bolognaise ou pesto ou légumes

Penne all’amatriciana

Tomates cerises, lardons, oignons, basilic, copeaux de parmesan

Tortellini

Prosciutto fumé, speck

Gratin de pâtes gusto

Linguini scampi et gambas

Sauce tomate, sauce poisson, ail, persil, oignons

Penne alla norma

Tomates, aubergines, ricotta, oignons, basilic, copeaux de parmesan

Linguini ou penne alla carbonara

Crème liquide, lardons, oignons, oeuf, persil

Champignons

Champignons de paris, oignons, crème liquide

Scampi et gambas

Sauce poisson, oignons, persil

4 Fromages

Gorgonzola, brie, chèvre, crème liquide, parmesan

Boulettes de boeuf à la Sicilienne

Osso buco aux agrumes à la napolitaine (350g)

Saltimbocca alla romana

Jambon de parme, mozzarella gratinée

Escalope de veau sauce au citron

Carpaccio de charcuterie italienne, parmesan

Boudino chocolat

Panna cotta

Et son coulis de fruits rouges, caramel ou mangue

Salade de fruits frais

Dessert du jour

Tiramisu

Trio de tiramisu

Farandole de tiramisu

Planche de fromages

Gorgonzola, chèvre, parmesan, brie et taleggio

Martini

5 cl

Kir

10 cl

Spritz

14 cl

Pastis

2 cl

Campari

5 cl

Ricard

2 cl

Marsala aux oeufs aux amandes

4 cl

Whisky

4 cl

Plat ou pétillante

Peroni

1664

Heineken

Expresso illy

Thé / infusion / crème / cappuccino

Limoncello

Grappa

Sambucca

Amaretto

Armagnac

Cognac

Coupe de prosecco prestige

Coupe de champagne

Selon le choix

14 cl : 5 € / 6 € ou 7,00

1/4 de vin (25 cl)

Selon le choix : 10€ ou 12€

1/2 de vin (50cl)

Selon le choix : 15€ ou 17€

Vin du mois

Rouge, rosé, blanc

Sauvignon (château scatoine) A.B.C

Pinot Grigio Veneto (Venice) I.G.P

Montecouco I Fontini D.O.C

Fruilano (Tenuta di Blassig) D.O.C

Pinot Grigio (Tenuta di Blassig) D.O.C

Chardonnay (Tenuta di Blassig) D.O.C

Néro d'Avola da Castelló (sicile) I.G.P

Montepulciano d'Abruzzo da Castelló (Abruzzes) D.O.P

Chianti classico Roccamena (Toscane) D.O.C.G

Lambrusco Secco ou Amabile D.O.C

Barbera d’Alba Serragrilli (Piémont)

Chianti Altemura (Toscane) D.O.C.G

Valpolicella Ripasso DOP (Montrésor - Venetie)

Merlot Castellonel Tagbbo (Toscane) I.G.P

Amerai Serragrilli (Piémont) I.D.A.N

Chianti San Felice (Toscane) D.O.C.G

Chianti Riserva Il Grigio (Toscane) D.O.C.G

Pinot Grigio Blush - Tenuta Di Castelló I.G.P

Côtes de Provence I.G.P

Ca' del Sole cuvée millesimato brut vino spumante

Blanc de blanc chardonnay (montrésor - verane) P.I.C.B

Martini

5 cl

Kir

10 cl

Spritz

14 cl

Pastis, ricard

2 cl

Campari

5 cl

Marsala with eggs or with almonds

4 cl

Whisky

4 cl

Heineken

Peroni

1664

Plate or sparkling

Expresso illy

Thé / infusion / crème / cappuccino

Limoncello

Grappa

Sambucca

Amaretto

Armagnac

Cognac

Coupe de prosecco prestige

Coupe de champagne

Depending on your choice

14 cl: 5 € / 6 € or 7€

1/4 de vin (25 cl)

Depending on your choice : 10€ ou 12€

1/2 de vin (50cl)

Depending on your choice : 15€ ou 17€

Wine of the month

Red, rosé, white

Chianti classico Roccamena (Toscane) D.O.C.G

Lambrusco Secco ou Amabile D.O.C

Amerai Serragrilli (Piémont) I.D.A.N

Néro d'Avola da Castelló (sicile) I.G.P

Barbera d’Alba Serragrilli (Piémont)

Montepulciano d'Abruzzo da Castelló (Abruzzes) D.O.P

Valpolicella Ripasso DOP (Montrésor - Venetie)

Merlot Castellonel Tagbbo (Toscane) I.G.P

Chianti San Felice (Toscane) D.O.C.G

Chianti Riserva Il Grigio (Toscane) D.O.C.G

Chianti Altemura (Toscane) D.O.C.G

Pinot Grigio Blush - Tenuta Di Castelló I.G.P

Côtes de Provence I.G.P

Ca' del Sole cuvée millesimato brut vino spumante

Blanc de blanc chardonnay (montrésor - verane) P.I.C.B

Sauvignon (château scatoine) A.B.C

Chardonnay (Tenuta di Blassig) D.O.C

Pinot Grigio Veneto (Venice) I.G.P

Montecouco I Fontini D.O.C

Fruilano (Tenuta di Blassig) D.O.C

Pinot Grigio (Tenuta di Blassig) D.O.C